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Pesce & frutti di mare

Ricetta Pesce All'arancia Al Forno

Ricetta Pesce All'arancia Al Forno; Si prepara in poco tempo con il profumo del burro, dell'aglio e dell'arancia. Fate cuocere dolcemente il pesce al forno e servitelo stendendo la salsa su un vassoio. Una ricetta con pochi ingredienti e un chiaro procedimento per una pratica cena in casa.

Ricetta Pesce All'arancia Al Forno
Archivio Editoriale di Cucina
Prep15 min
Cottura30 min
DifficoltàFacile
PorzioniPer 4 persone
Energia-

Ingredienti

Dosi:4porzioni

Ingredienti

2-3 burro per la salsa
1 cucchiaio
Aglio (schiacciato o tritato finemente)
Arancia (scorza grattugiata e succo spremuto)
Pezzo di filetto di pesce
Sale (a piacere)
1 cucchiaino
Pepe nero
0.5 cucchiaino

Procedimento passo dopo passo

Metodo in 5 passaggi
01

Preparare il forno

Togliere dal forno Scaldare a temperatura 200°C. Potete ungere leggermente la teglia oppure rivestirla con carta da forno in modo che il pesce non si attacchi.

02

Mescolare la salsa all'arancia

Mescolare in una ciotola il burro fuso, l'aglio, il succo d'arancia e la scorza. Aggiungete sale e pepe e date un'altra breve mescolata.

03

Disporre il pesce sulla teglia

Disporre i filetti di pesce in un unico strato sulla teglia. Versarvi sopra la salsa; Distribuire su ogni pezzo un po' di aglio e scorza d'arancia.

04

Cuocere in forno

Cuoci il pesce per 25–30 minuti. Se i filetti si separano facilmente sono cotti; I filetti molto sottili potrebbero formarsi prima, assicurati di controllare.

05

Lasciare riposare e servire

Dopo aver rimosso il vassoio, lasciarlo riposare per 2 minuti. Versare la salsa al burro e arancia nella teglia sopra il pesce e servire caldo.

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