Fırında Portakallı Balık Tarifi
Fırında portakallı balık tarifi; tereyağı, sarımsak ve portakalın aromasıyla kısa sürede hazırlanır. Balığı fırında nazikçe pişirip sosu tepsiye yayarak servis edersin. Evde pratik bir akşam yemeği için malzemeleri az, nasıl yapılır kısmı net bir tarif.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını hazırlayın
Fırını 200°C’ye ısıt. Fırın tepsisini hafifçe yağlayabilir ya da pişirme kâğıdı serebilirsin, böylece balık yapışmaz.
Portakallı sosu karıştırın
Eritilmiş tereyağını, sarımsağı, portakal suyu ve rendesini bir kasede karıştır. Tuz ve karabiberi ekleyip kısa bir karıştırma daha yap.
Balığı tepsiye yerleştirin
Balık filetolarını tepsiye tek kat halinde diz. Üzerlerine sosu gezdir; her parçanın üstüne biraz sarımsak ve portakal rendesi gelecek şekilde dağıt.
Fırında pişirin
Balığı 25–30 dakika pişir. Filetolar kolayca ayrılıyorsa pişmiştir; çok ince filetolar daha erken olabilir, kontrol etmeyi unutma.
Dinlendirip servis edin
Tepsiyi çıkarınca 2 dakika dinlendir. Tepsideki portakallı-tereyağlı sosu balığın üzerine kaşıkla gezdirerek sıcak servis et.