Ricetta per petto di pollo croccante (al forno)
Questa ricetta per petto di pollo croccante si prepara cuocendo i polli ricoperti di farina e miscela di spezie nel forno. Gli ingredienti sono pochi, i passaggi chiari; Per mantenere il pollo croccante fuori e succoso dentro, diluitelo uniformemente e usate l'olio con moderazione. Nella sezione istruzioni sono disponibili suggerimenti rapidi.
Ingredienti
1. Per rivestire
2. Per cucinare
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e la teglia
Preriscaldare il forno a 200°C. Versare il burro fuso sulla teglia o nella mia teglia; Lascia che ricopra la base come una pellicola sottile.
Preparare il composto per la copertura
In un piatto grande, unisci la farina, il sale aromatizzato e l'aglio in polvere. Mescolare brevemente con una forchetta per evitare la formazione di grumi.
Anche il pollo
Se i petti di pollo sono troppo spessi, sbattili leggermente nella pellicola trasparente per renderli di spessore simile. Quindi cuoce nello stesso tempo.
Coprire con farina
Premi ogni pezzo di pollo nel composto di farina, coprendo ogni parte. Scuotere delicatamente la farina in eccesso; mantenere il rivestimento sottile ed equilibrato.
Disporre sulla teglia
Disporre il pollo in un unico strato sulla teglia imburrata. Fare attenzione a non sovrapporre i pezzi per non compromettere la croccantezza.
Cuocere e girare
Cuocere in forno per 20 minuti. Quindi girare il pollo con una spatola e cuocere per altri 15 minuti. Tiratelo fuori quando la parte esterna sarà dorata e l'interno sarà completamente cotto.
Lasciare riposare e servire
Lasciarlo riposare per 3-5 minuti prima di rimuoverlo dal vassoio. Se volete servitelo con insalata verde o patate al forno.