Poğaça & açma

Ricetta Pasta frolla ai porri

Name: Ricetta Pasta frolla ai porri
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Cucina turca
Ingredients: 1 Porro (tritato finemente); 1 Carota grande (grattugiata); 1 cucchiaino Sale (per il ripieno); 0.5 cucchiaino Pepe nero; 3 cucchiaio Olio; 150 g Burro (fuso); 2 Uovo (riservare gli albumi per l'impasto e il tuorlo per la copertura); 3 cucchiaio Yogurt; 100 ml Olio (per l'impasto); 1 bustina Lievito in polvere; 2 cucchiaino Sale (per l'impasto); 1 cucchiaio Aceto; 4 tazza Farina (aggiungere in modo controllato)

Come preparare una deliziosa pasta frolla ai porri ripiena? Scoprite passo dopo passo questa ricetta dall'impasto morbido, preparato con porri e carote tritati finemente.

İyi Bir YemekScrittore della comunità

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Archivio Editoriale di Cucina

Prep30 min

Cottura25 min

DifficoltàMedio

PorzioniPer 6 persone

Energia-

Ingredienti

Dosi:6porzioni

Ingredienti

Porro (tritato finemente)

Carota grande (grattugiata)

Sale (per il ripieno)

1 cucchiaino

Pepe nero

0.5 cucchiaino

Olio

3 cucchiaio

Burro (fuso)

Uovo (riservare gli albumi per l'impasto e il tuorlo per la copertura)

Yogurt

3 cucchiaio

Olio (per l'impasto)

Lievito in polvere

1 bustina

Sale (per l'impasto)

2 cucchiaino

Aceto

1 cucchiaio

Farina (aggiungere in modo controllato)

4 tazza

Procedimento passo dopo passo

Metodo in 5 passaggi

Arrostire il porro e la carota

Soffriggere il porro tritato nell'olio, quindi aggiungere la carota grattugiata e salare e pepare quando si sarà ammorbidita, lasciarla raffreddare.

Mescolare gli ingredienti della pasta

Metti il burro fuso e gli altri ingredienti liquidi nella ciotola dell'impastatrice, lavora un impasto morbido con la farina e il lievito.

Aggiungere il ripieno e impastare

Aggiungere il composto di porri raffreddato all'impasto e impastare fino a renderlo omogeneo, aggiungere un po' di farina se necessario.

Formare la pasta frolla

Prendete dei pezzetti dall'impasto, arrotolateli e disponeteli su una teglia con carta da forno.

Stenderla e cuocerla

Distribuire il tuorlo d'uovo messo da parte sui pasticcini e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.

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