Ricetta Gelatina a forma di verme di Halloween (fatta in casa)
Ricetta gelatine a forma di verme a tema Halloween: preparate in poco tempo con gelatine aromatizzate e gelatina semplice. Si misurano gli ingredienti, si sciolgono con acqua calda, si modellano e si congelano in frigorifero; Pratico per piatti di dolciumi e presentazioni per feste.
Ingredienti
3 bustine (circa 7 g x 3) di gelatina semplice (non aromatizzata)
Procedimento passo dopo passo
Preparare lo stampo
Tenere gli stampini in silicone puliti e asciutti. Se utilizzi uno stampo di plastica dura, bagnalo leggermente e asciuga l'acqua in eccesso; Questo facilita la rimozione.
Mescolare la gelatina
Aggiungi la gelatina aromatizzata al lampone, la gelatina aromatizzata all'uva e la gelatina semplice in una ciotola. Frullare prima brevemente le polveri in forma secca per ridurre la formazione di grumi.
Scioglierla con acqua bollente
Aggiungi acqua bollente e mescola per 1–2 minuti. Lascia che i cristalli si sciolgano completamente; La miscela dovrebbe essere liscia.
Aggiungere acqua fredda
Versare acqua fredda misurata (1 tazza) e mescolare nuovamente. Se la miscela è troppo calda, lasciala riposare per 2-3 minuti; Ridurre il rilascio di vapore durante il versamento nello stampo.
Riempire gli stampi
Dividere il composto negli stampini utilizzando una caraffa o un imbuto a punta fine. Cerca di non traboccare; Se si forma della schiuma in superficie, eliminatela con un cucchiaio.
Lasciare riposare e raffreddare
Riponete gli stampini in frigorifero e lasciateli riposare per almeno 2 ore finché non avranno raggiunto una consistenza gel. Controlla con la mano; Dovrebbe essere flessibile ma indurito.
Rimuovere e servire
Togliere delicatamente le gelatine dallo stampo. Se si verifica un attacco, tenere l'esterno dello stampo in acqua tiepida per 10-15 secondi e riprovare. Pronto per la presentazione di Halloween.