Ricetta French Toast (pane all'uovo)
Ricetta French toast che potete preparare velocemente per la colazione: ricoprite le fette di pane con il composto di uova, latte e cannella e fatele soffriggere nel burro in una padella. In questa ricetta ho mantenuto i passaggi brevi e chiari; Usate una fiamma media per mantenerla leggermente croccante fuori e morbida dentro.
Ingredienti
1. Per il composto
2. Per cuocere al forno
Procedimento passo dopo passo
Preparare il composto
Sbattere abbondantemente le uova e lo zucchero in una ciotola. Aggiungere il latte, la vaniglia e la cannella e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Scaldare la padella
Metti la padella a fuoco medio. Aggiungere il burro (con grasso vegetale se lo si desidera) e ricoprire leggermente la padella una volta che il burro si sarà sciolto.
Immergere il pane nel composto e cuocerlo
Immergere velocemente le fette di pane nel composto; Se aspetti troppo a lungo potrebbe rompersi. Aggiungere nella padella e friggere per 2-3 minuti su ciascun lato, fino a doratura.
Servire caldo
Servire caldo. Se volete potete aggiungere zucchero a velo, miele o frutta; La struttura della ricetta vera e propria rimane invariata.