Recette de pain perdu (pain aux œufs)
Recette de pain perdu que vous pouvez préparer rapidement pour le petit-déjeuner : vous enduisez des tranches de pain du mélange d'œuf, de lait et de cannelle et vous les faites frire dans du beurre dans une poêle. J'ai gardé les étapes pratiques courtes et claires dans cette recette ; Utilisez un feu moyen pour le garder légèrement croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Ingrédients
1. Pour le mélange
2. Pour la pâtisserie
Préparation étape par étape
Préparez le mélange
Gros Battez les œufs et le sucre dans un bol. Ajouter le lait, la vanille et la cannelle et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Faites chauffer la poêle
Placez la poêle sur feu moyen. Ajoutez le beurre (avec du shortening végétal si vous le souhaitez) et enduisez légèrement la poêle une fois le beurre fondu.
Trempez le pain dans le mélange et faites-le cuire
Trempez rapidement les tranches de pain dans le mélange ; Si vous attendez trop longtemps, il risque de s'effondrer. Ajouter à la poêle et faire revenir 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir chaud
Servir chaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre en poudre, du miel ou des fruits ; La structure de la recette elle-même reste inchangée.