Ricetta Focaccia Olive e Cipolle (Pane Italiano)
Questa ricetta della focaccia olive e cipolle si prepara lavorando un impasto morbido con olio d'oliva e lasciandolo riposare su un vassoio. Aggiungiamo sopra le olive verdi e le cipolle sottili e le cuociamo in forno. Se stai cercando come fare la focaccia in casa, qui gli ingredienti e i passaggi sono chiari.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Mescolare l'impasto
Mescolare l'acqua tiepida in una ciotola finché il sale e lo zucchero non si saranno sciolti. Aggiungere l'olio d'oliva, quindi aggiungere lentamente la farina e mescolare con una spatola o con le mani.
Impastare e lasciare riposare
Lavorare l'impasto per 6–8 minuti finché non diventa liscio. Copritelo e lasciatelo riposare per 45-60 minuti, finché il suo volume non aumenterà notevolmente.
Preparare la vassoio
Preriscaldare il forno a 220°C. Ungere la teglia con olio d'oliva; Mettete l'impasto sulla teglia e stendetelo delicatamente con le dita. Se necessario lasciare riposare altri 10 minuti ed espandere nuovamente.
Aggiungere i condimenti
Fai delle piccole rientranze sull'impasto con le dita. Distribuire le olive verdi e la cipolla, cospargere di sale marino. Puoi versarci sopra un filo d'olio d'oliva.
Cuocere e far riposare
Cuocere la focaccia per 25–30 minuti, finché la superficie sarà dorata e i bordi saranno colorati. Quando esce dal forno, lasciatelo raffreddare per 10 minuti, poi affettatelo e servitelo.