Ricetta di pollo croccante al forno (rivestimento di farina e spezie)
Questa ricetta di pollo croccante al forno ricopre i pezzi di pollo in una miscela di farina e spezie e li cuoce in forno, conferendo loro una consistenza simile alla frittura. Ha pochi ingredienti ed è facile da preparare; Seguendo i passaggi pratici, puoi cucinarlo in modo che rimanga asciutto e piccante all'esterno e succoso all'interno.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 200°C (alto-basso). Se copri il vassoio con carta oleata, il rivestimento rimarrà più pulito.
Preparare il composto di farina piccante
In una ciotola capiente, mescolare bene la farina, il sale, il pepe, la paprika, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere.
Coprire il pollo
Passare i pezzi di pollo nella farina e scuotere delicatamente l'eccesso. Assicurati che ci sia uno strato sottile su ogni pezzo.
Disporre su una teglia
Disponi i polli sul vassoio in un'unica fila. Non sovrapporre i pezzi; In questo modo la parte esterna diventa più secca e croccante.
Cuocere e controllare
Cuocere in forno per circa 40 minuti. Controllare il colore dopo 30 minuti; Se i pezzi sono spessi, puoi allungarli ancora per qualche minuto. Assicuratevi che l'interno sia completamente cotto.
Lasciare riposare brevemente e servire
Dopo averla sfornata, lasciarla riposare per 5 minuti. Servire caldo; Ad esso si abbina bene una semplice insalata.