Rezept für knuspriges Ofenhähnchen (mit Mehl und würzigem Überzug)
Dieses Rezept für knuspriges, im Ofen gebackenes Hähnchen überzieht Hähnchenstücke mit einer Mischung aus Mehl und Gewürzen und backt sie im Ofen, wodurch sie eine Textur erhalten, die dem Braten ähnelt. Es besteht aus wenigen Zutaten und ist einfach zuzubereiten; Wenn Sie die Anleitungsschritte befolgen, können Sie es so zubereiten, dass es außen trocken und würzig und innen saftig bleibt.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Den Backofen vorheizen
Den Backofen auf 200 °C vorheizen (oben-unten). Wenn Sie das Tablett mit Wachspapier abdecken, bleibt die Beschichtung sauberer.
Die würzige Mehlmischung zubereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gut vermischen.
Das Hähnchen abdecken
Die Hähnchenteile in Mehl wenden und den Überschuss vorsichtig abschütteln. Stellen Sie sicher, dass auf jedem Stück eine dünne Schicht aufgetragen wird.
Auf ein Blech legen
Legen Sie die Hähnchen in einer Reihe auf das Tablett. Überlappen Sie die Teile nicht; Dadurch wird die Außenseite trockener und knuspriger.
Garen und prüfen
Im Ofen etwa 40 Minuten backen. Überprüfen Sie die Farbe nach 30 Minuten; Wenn die Stücke dick sind, können Sie sie noch ein paar Minuten verlängern. Stellen Sie sicher, dass das Innere vollständig gekocht ist.
Kurz ruhen lassen und servieren
Nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie es 5 Minuten ruhen. Heiß servieren; Dazu passt ein einfacher Salat.