Ricetta dell'insalata di granchio al curry (in foglie di indivia)
Questa ricetta dell'insalata di granchio al curry ti consente di servire una miscela di maionese e leggermente piccante condividendola sulle foglie di indivia belga (indivia). Ha pochi ingredienti ed è facile da preparare; Mentre si raffredda e riposa, il suo aroma si deposita. È adatto come piccolo spuntino o antipasto leggero per gli ospiti.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. 1 indivia belga (indivia), foglie private e lavate
Procedimento passo dopo passo
Preparare il composto
Unire in una ciotola la maionese, il sedano e la cipolla tritati finemente. Aggiungete il curry in polvere e mescolate brevemente per distribuire la spezia ovunque.
Aggiungere il granchio
Aggiungi delicatamente la polpa di granchio. Senza schiacciare, mescolare piegando con una spatola per lasciare pezzi grandi.
Finire con il coriandolo
Aggiungi il coriandolo fresco tritato finemente. Assaggiatelo; Se vuoi puoi aggiungere un po' più di curry, ma non lasciarti sopraffare.
Lasciare riposare
Chiudete il contenitore e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Se hai tempo, aspettando 1-2 ore raccoglierai l'aroma.
Condire tra le foglie di indivia
Asciugare le foglie di indivia belga. Metti 1-2 cucchiai del composto di granchio su ogni foglia.
Servire
Servire immediatamente o conservare al freddo in frigorifero fino al momento di servire. È meglio riempire il composto per ultimo per evitare di annaffiare le foglie.