Ricetta della torta al latticello (crostata al latticello)
La ricetta della torta al latticello è un classico tipo di torta con ripieno di vaniglia e uova, preparata con latticello (latte fermentato con consistenza di latticello). In questa ricetta si mescolano velocemente gli ingredienti e si versano nello stampo; Si cuoce in forno tutto in una volta. Ho aggiunto suggerimenti a temperatura ambiente per una consistenza morbida nella sezione istruzioni.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno
Preriscaldare il forno a 175°C. Se avete intenzione di utilizzare una base per torta già pronta, posizionatela nello stampo e lisciate i bordi.
Preparare il composto secco
Mescolare lo zucchero, la farina e il sale in una ciotola. Vi basterà frullare per 10-15 secondi in modo che la farina non rimanga grumosa.
Aggiungere l'uovo e l'olio
Aggiungi le uova e sbatti fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il burro fuso tiepido a filo e lasciate che il composto diventi omogeneo.
Mescolare l'aroma e il latte
Aggiungi la vaniglia. Infine versare il latticello e mescolare a bassa velocità; Non sbattere troppo, lascia che si combini.
Disporre nello stampo
La malta risulterà fluida, questo è normale. Versare delicatamente il composto nella base della torta (o nello stampo per crostata unto).
Cuocere
Cuocere per circa 60 minuti. Quando la parte superiore sarà leggermente dorata e la parte centrale sarà leggermente tremolante ma non liquida, toglietela dal forno.
Far riposare e affettare
Lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno 1 ora in modo che l'interno possa compattarsi. Poi affettare e servire.