Ricetta del budino di pane alle mele (budino di pane alle mele)
Ricetta del budino di pane alle mele; Si tratta di un pratico dolce cotto al forno con mele, composto di latte-uova e spezie. In questa ricetta, le mele vengono leggermente condite con lo zucchero, quindi il composto viene assorbito dal pane. Gli ingredienti sono pochi, i passaggi chiari; Potete servirlo tiepido o freddo al momento di servire.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno
Preriscaldare il forno a 175°C. Ungere leggermente una teglia media; così il budino esce facilmente.
Frullare le mele con lo zucchero
Mescolare in una ciotola le mele tritate con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato. Lasciare riposare per 5 minuti; Lasciate che le mele rilascino un po' di succo.
Sbattere il composto di latte e uova
Sbattere le uova in una ciotola separata. Aggiungere il latte, la vaniglia, la cannella, la noce moscata e il sale se desiderato e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unire e versare nella ciotola.
Distribuisci le mele candite nella teglia. Versateci sopra il composto di latte e mescolate delicatamente per assicurarvi che tutto sia bagnato.
Cuocere
Metti la ciotola nel forno e cuoci per 40–45 minuti. Sarà cotta quando la superficie sarà leggermente dorata e controllando la parte centrale con un coltello risulterà quasi pulita.
Lasciare riposare e servire
Dopo averla sfornata, lasciarla riposare per 10 minuti. Potete servirlo tiepido oppure raffreddarlo completamente e affettarlo.