Ricetta con zucca all'arancia al forno
Ricetta con zucca all'arancia al forno: la butternut (zucca) a fette viene mescolata con olio d'oliva, aglio e succo/buccia d'arancia e cotta in forno fino a renderla morbida. Aggiungete sopra il prezzemolo fresco e servite caldo; Con i suoi ingredienti pratici e i suoi passaggi pratici, diventa un piatto di verdure leggero o un contorno.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno
Preriscaldare il forno a 200°C. Rivestite una teglia con carta oleata oppure ungetela con un filo d'olio d'oliva.
Tritare la zucca
Sbucciare la zucca e togliere i semi. Tagliatelo a fette o cubetti di 2-3 cm per una cottura omogenea.
Preparare il composto di arancia
Mescolare in una ciotola l'olio d'oliva, il succo d'arancia, la scorza d'arancia e l'aglio schiacciato. Aggiungi sale e pepe se lo desideri.
Unire le zucchine alla salsa
Disporre i pezzi di zucchina sulla teglia. Versateci sopra il composto di arancia che avete preparato e mescolate delicatamente il tutto.
Cuocere in forno
Metti la teglia nel forno. Cuocere in forno per 40–45 minuti, finché le zucchine saranno morbide e i bordi saranno leggermente dorati. Se mescoli la teglia una volta ogni metà del tempo, friggerà in modo uniforme.
Completare con il prezzemolo e servire
Dopo averla sfornata, lasciarla riposare per 2 minuti. Spolverate con prezzemolo tritato finemente e servite calde o tiepide.