Rezept für gebackenen Orangenkürbis
Rezept für gebackenen Orangenkürbis: Butternussscheiben (Kürbis) werden mit Olivenöl, Knoblauch und Orangensaft/Orangenschale vermischt und im Ofen weich gebacken. Geben Sie frische Petersilie darüber und servieren Sie es heiß; Mit seinen praktischen Zutaten und Anleitungen wird es zu einem leichten Gemüsegericht oder einer Beilage.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen vorbereiten
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Decken Sie ein Backblech mit Wachspapier ab oder fetten Sie es mit etwas Olivenöl ein.
Kürbis hacken
Den Kürbis schälen und die Kerne entfernen. Schneiden Sie es in 2-3 cm große Scheiben oder Würfel, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Orangenmischung herstellen
Olivenöl, Orangensaft, Orangenschale und zerdrückten Knoblauch in einer Schüssel vermischen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zucchini mit der Soße vermischen
Legen Sie die Zucchinistücke auf das Tablett. Gießen Sie die von Ihnen zubereitete Orangenmischung darüber und vermischen Sie alles vorsichtig.
Im Ofen backen
Stellen Sie das Blech in den Ofen. 40–45 Minuten backen, bis die Zucchini weich und die Ränder leicht gebräunt sind. Wenn Sie das Blech in der Hälfte der Zeit einmal umrühren, wird es gleichmäßig gebraten.
Mit Petersilie abschließen und servieren.
Nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie es 2 Minuten ruhen. Mit fein gehackter Petersilie bestreuen und heiß oder warm servieren.