Recette de citrouille à l'orange au four
Recette de citrouille à l'orange au four : des tranches de butternut (citrouille) sont mélangées avec de l'huile d'olive, de l'ail et du jus/zeste d'orange, et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez du persil frais et servez chaud. Avec ses ingrédients pratiques et ses étapes pratiques, il devient un plat de légumes léger ou un accompagnement.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparez le four
Préchauffer le four à 200°C. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier ciré ou la graisser avec un peu d'huile d'olive.
Hachez la courge
Épluchez le potiron et retirez les graines. Coupez-le en tranches ou en cubes de 2-3 cm pour une cuisson homogène.
Préparez le mélange d'oranges
Mélangez l'huile d'olive, le jus d'orange, le zeste d'orange et l'ail écrasé dans un bol. Ajoutez du sel et du poivre si vous le souhaitez.
Mélangez les courgettes avec la sauce
Placez les morceaux de courgettes sur la plaque. Versez dessus le mélange d'oranges que vous avez préparé et mélangez délicatement le tout.
Cuire au four
Mettez la plaque au four. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et que les bords soient légèrement dorés. Si vous remuez le plateau une fois sur deux, il frira uniformément.
Terminer par du persil et servir
Après l'avoir sorti du four, laissez-le reposer 2 minutes. Saupoudrer de persil finement haché et servir chaud ou tiède.