Dolci al latte
Ricetta Çikolaç (Güllaç al cioccolato)
Çikolaç è una ricetta fredda di Güllaç preparata con salsa al cioccolato. Segui i semplici passaggi per creare strati di sapore, lascia riposare in frigorifero e servi con piacere.
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Archivio Editoriale di Cucina
Prep20 min
Cottura10 min
DifficoltàMedio
PorzioniPer 11 persone
Energia-
Ingredienti
Dosi:11porzioni
1. Ingredienti salsa al cioccolato
Zucchero semolato
2 tazzaLatte
Vanillina
1 bustinaCrema di cacao e nocciole
2 cucchiaio2. 1 confezione (12 foglie) Güllaç
Cioccolato al latte quadrato (opzionale)
Cioccolato fondente grattugiato
Cacao in polvere
Cioccolata calda in polvere
Fragola
Noci
Procedimento passo dopo passo
01
Preparazione della salsa al cioccolato
Mettere in un pentolino il latte, lo zucchero semolato, la vaniglia e la crema di nocciole al cacao.
02
Scaldare la salsa
Mescolare a fuoco medio finché il cioccolato non si scioglie e tenerlo al caldo senza far bollire.
03
Formare gli strati
Disporre una foglia di Güllaç sulla teglia e versarvi sopra la salsa; Ripeti sei volte.
04
Cospargere le noci
A metà cottura delle foglie, cospargere le noci, quindi aggiungere il rimanente Güllaç e la salsa.
05
Raffreddare e riposare
Lascia riposare il dolce preparato in frigorifero per almeno 2-3 ore.
06
Servire e decorare
Cospargete sopra il cioccolato grattugiato, il cacao e la cioccolata calda facoltativa e decorate con le fragole.
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