Ricetta Chili Con Carne Di Carne Macinata (Con Fagioli)
Ricetta Chili Con Carne Di Carne Macinata; Si tratta di una sostanziosa casseruola cotta a lungo a fuoco basso con cipolle, peperoni, pomodori e spezie e accompagnata da fagioli rossi. In questa ricetta prepariamo gli ingredienti, li facciamo arrostire in pentola, e poi li facciamo cuocere lentamente con il sugo; Potete regolare la consistenza secondo i vostri gusti mentre servite.
Ingredienti
1. Ingredienti principali
2. 6–7 cucchiai di peperoncino in polvere (adattarlo al livello di piccante)
Procedimento passo dopo passo
preparare le verdure e scaldare la pentola
Tritare la cipolla, il peperone e il sedano; schiacciare l'aglio. Scaldare una pentola a fondo largo a fuoco medio.
soffriggere la carne macinata
Metti la carne macinata nella pentola. Friggere finché l'acqua non viene rilasciata e assorbita; Assicurati che non rimangano grumi.
aggiungere cipolla e verdure
Aggiungere la cipolla, il peperone, il sedano e l'aglio e far rosolare per 5–7 minuti per ammorbidire le verdure.
stabilire il sapore di base con pomodoro e salsa
Aggiungere i pomodori tagliati/grattugiati e la salsa di pomodoro. Mescolare insieme per 2-3 minuti.
aggiungere spezie e acqua
Aggiungi peperoncino in polvere, sale, pepe nero, cumino e alloro. Aggiungere acqua e mescolare.
cuocere a fuoco basso
Quando inizia a bollire, riduci il fuoco. Lasciare il coperchio semiaperto e cuocere lentamente per 1,5–2 ore; mescolare in mezzo.
aggiungere i fagioli e regolare la consistenza. impostato
Aggiungere i fagioli rossi sgocciolati. Cuocere per altri 10-15 minuti; Se risultasse troppo denso potete aggiungere un po' d'acqua.
Controllare infine e servire
Rimuovi la foglia di alloro. Controlla l'equilibrio sale-amaro. Servire caldo; Se volete servitelo con riso o pane di mais.