Ricetta Budino Di Biscotti Alla Banana E Zenzero
Puoi addensare il classico budino sul fuoco con banane, latte e uova, aggiungerlo con un leggero sapore di rum e servirlo con briciole di biscotti. Questa ricetta del budino è un dolce con pochi ingredienti e passaggi chiari; Tutto quello che devi fare è seguire la sezione istruzioni, scaldarlo e lasciarlo riposare in frigorifero.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. 3 cucchiai di rum scuro (facoltativo)
Procedimento passo dopo passo
Preparazione del composto
Mescolare lo zucchero semolato e l'amido di mais una pentola. Aggiungere lentamente il latte e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
Scaldare l'uovo
Sbatti l'uovo in una ciotola separata. Prendete 2-3 cucchiai di composto nella pentola e aggiungetelo all'uovo, lasciatelo intiepidire, poi versate nuovamente il tutto nella pentola.
Cottura e addensamento
Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché non si addensa. Quando quasi bolle, mescolare per 1 altro minuto e togliere dal fuoco.
Insaporire
Se avete intenzione di utilizzare rum scuro, aggiungetelo dopo averlo tolto dal fuoco e mescolate. Se fa molto caldo, lasciarlo riposare per 2 minuti; quindi l'aroma rimane più equilibrato.
Combinare con la banana
Dividete la metà delle banane a fette nelle ciotole da portata. Versarvi sopra il budino caldo e aggiungere le banane rimanenti.
Raffreddare e servire
Riscaldare a temperatura ambiente per 15-20 minuti, poi lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore. Cospargere i frammenti di biscotto allo zenzero appena prima di servire.