Recette de pudding aux biscuits banane et gingembre
Vous pouvez épaissir le pudding classique sur la cuisinière avec des bananes, du lait et des œufs, l'ajouter avec une légère saveur de rhum et le servir avec des miettes de biscuits. Cette recette de pudding est un dessert avec peu d'ingrédients et des étapes claires ; Tout ce que vous avez à faire est de suivre la section comment faire, de le réchauffer et de le laisser reposer au réfrigérateur.
Ingrédients
1. Ingrédients
2. 3 cuillères à soupe de rhum brun (facultatif)
Préparation étape par étape
Préparation du mélange
Mélanger le sucre cristallisé et la fécule de maïs dans un bol pot. Ajouter le lait lentement et battre jusqu'à consistance lisse.
Réchauffer l'œuf
Battez l'œuf dans un autre bol. Prenez 2-3 cuillères du mélange dans la casserole et ajoutez-le à l'œuf, laissez-le tiédir, puis versez le tout dans la casserole.
Cuisson et épaississement
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Lorsqu'il bout presque, remuez encore 1 minute et retirez du feu.
Ajouter de la saveur
Si vous comptez utiliser du rhum brun, ajoutez-le après l'avoir retiré du feu et remuez. S'il fait très chaud, laissez reposer 2 minutes ; l'arôme reste donc plus équilibré.
Mélanger avec de la banane
Répartissez la moitié des bananes tranchées dans des bols de service. Versez dessus le pudding chaud et ajoutez le reste des bananes.
Refroidir et servir
Réchauffer à température ambiante pendant 15 à 20 minutes, puis laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Saupoudrer le dessus de morceaux de biscuit au gingembre juste avant de servir.