Ricetta britannica del flapjack (barretta con farina d'avena)
Questa ricetta britannica del flapjack è una barretta al forno fatta con avena, zucchero di canna e burro. Gli ingredienti sono pochi, la preparazione è breve: si pressa il composto nella teglia e si inforna; Lo affettate quando si raffredda.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e la teglia
Cuocere a 175°C. Ungere una piccola teglia quadrata oppure foderarla con carta da forno; Quindi puoi rimuovere facilmente le barre.
Sciogliere il burro
Sciogli il burro in un pentolino a fuoco basso. Fare attenzione a non bruciarlo; Ha solo bisogno di sciogliersi.
Mescolare zucchero e sale
Aggiungi lo zucchero di canna e il sale al burro fuso. Mescolare per 1–2 minuti fino a quando lo zucchero sarà bagnato e omogeneo.
Aggiungere l'avena
Trasferisci la farina d'avena nella pentola. Mescolare bene fino a quando tutta l'avena sarà ricoperta dalla miscela oleosa.
Premere nella teglia
Versare il composto nella teglia. Premere saldamente con il dorso di una spatola o di un cucchiaio; In questo modo non si sfalderà durante la cottura.
Cuocere
Cuocere nel forno preriscaldato per 35 minuti. Togliere dal forno quando i bordi saranno leggermente dorati.
Raffreddare e affettare
Lasciarlo raffreddare completamente sulla teglia. Quando avrà raggiunto la temperatura ambiente, affettare e servire; Se lo tagli caldo potrebbe rompersi.