Recette de Flapjack britannique (barre cuite au four à l'avoine)
Cette recette de Flapjack britannique est une barre cuite au four à base d'avoine, de cassonade et de beurre. Les ingrédients sont peu nombreux, la préparation est courte : vous pressez le mélange dans la plaque et vous le faites cuire ; Vous le tranchez quand il refroidit.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer le four et la plaque
Cuire Chauffer à 175°C. Beurrer une petite plaque carrée ou la tapisser de papier sulfurisé ; Ainsi, vous pouvez facilement retirer les barres.
Faire fondre le beurre
Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Faites attention à ne pas le brûler ; Il faut juste qu'il fonde.
Mélanger le sucre et le sel
Ajoutez la cassonade et le sel au beurre fondu. Mélanger pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le sucre soit humide et homogène.
Ajouter les flocons d'avoine
Transférez les flocons d'avoine dans la casserole. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les flocons d'avoine soient enrobés du mélange huileux.
Presser dans la plaque
Versez le mélange dans le bac. Appuyez fermement avec le dos d'une spatule ou d'une cuillère ; De cette façon, il ne se désagrègera pas à la cuisson.
Cuire
Cuire au four préchauffé pendant 35 minutes. Retirer du four lorsque les bords sont légèrement dorés.
Laisser refroidir et trancher
Laissez-le refroidir complètement sur le plateau. Lorsqu'il atteint la température ambiante, coupez-le en tranches et servez-le; Si vous le coupez à chaud, il risque de se casser.