Varietà di köfte
Polpette di Zucchine Fit
Ricetta di polpette dietetiche leggere e ipocaloriche preparate con lenticchie rosse e zucchine.
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Archivio Editoriale di Cucina
Prep10 min
Cottura20 min
DifficoltàFacile
PorzioniPer 3 persone
Energia-
Ingredienti
Dosi:3porzioni
Ingredienti
Zucchine
Lenticchie rosse
6 cucchiaioCipolla
Olio d'oliva
2 cucchiaioSale
1 cucchiainoCumino
1 cucchiainoCurcuma
1 cucchiainoAlbume
Procedimento passo dopo passo
01
Preparare le zucchine
Grattugiare le zucchine ed eliminare l'acqua in eccesso. stringere.
02
Lessare le lenticchie
Lessare le lenticchie rosse finché non diventeranno morbide e scolare l'acqua.
03
Amalgamare gli ingredienti
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente finché non saranno ben amalgamati.
04
Formare le polpette
Disporre il composto a cucchiaiate su una teglia rivestita con carta da forno.
05
Preparazione del condimento
Spennellare con tuorlo d'uovo e un filo d'olio d'oliva.
06
Cottura
Cuocere le polpette in forno preriscaldato a 180° finché non saranno dorate.
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