Köfte
Boulettes de viande de courgettes Fit
Recette de boulettes de viande diététiques légères et hypocaloriques préparées avec des lentilles rouges et des courgettes.
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Archive culinaire de la rédaction
Préparation10 min
Cuisson20 min
DifficultéFacile
PortionsPour 3 personnes
Énergie-
Ingrédients
Proportions :3portions
Ingrédients
Courgettes
Lentilles rouges
6 c. à s.Petit oignon
Huile d'olive
2 c. à s.Sel
1 c. à c.Cumin
1 c. à c.Curcuma
1 c. à c.Blanc d'oeuf
Préparation étape par étape
01
Préparer les courgettes
Râper les courgettes et retirer l'excès d'eau. serrer.
02
Faire bouillir les lentilles
Faites bouillir les lentilles rouges jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres et égouttez l'eau.
03
Mélanger les ingrédients
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
04
Façonner les boulettes de viande
Déposer des cuillerées du mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
05
Préparation pour le topping
Badigeonner de jaune d'oeuf et d'un peu d'huile d'olive.
06
Cuisson
Cuire les boulettes de viande dans un four préchauffé à 180° jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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