Börek & gözleme

Kandil Simidi

Name: Kandil Simidi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 9 porzioni
Ingredients: 0.5 bustina Burro; 50 ml Olio; 2 cucchiaio Yogurt; 1 cucchiaino Sale; 2 cucchiaino Mahlep (facoltativo); 3 cucchiaio Tazza + 2 farina; 1 Tuorlo d'uovo (su bianco); 1 cucchiaio Aceto; 1 cucchiaio Zucchero; 2 cucchiaino Lievito

Mahlepli La ricetta Kandil Simidi: un pratico biscotto salato dall'esterno croccante e dall'interno morbido che puoi preparare in 30 minuti.

İyi Bir YemekScrittore della comunità

Non ancora valutata

Archivio Editoriale di Cucina

Prep30 min

Cottura20 min

DifficoltàFacile

PorzioniPer 9 persone

Energia-

Ingredienti

Dosi:9porzioni

Ingredienti

Burro

0.5 bustina

Olio

Yogurt

2 cucchiaio

Sale

1 cucchiaino

Mahlep (facoltativo)

2 cucchiaino

Tazza + 2 farina

3 cucchiaio

Tuorlo d'uovo (su bianco)

Aceto

1 cucchiaio

Zucchero

1 cucchiaio

Lievito

2 cucchiaino

Procedimento passo dopo passo

Metodo in 6 passaggi

Mescolare gli ingredienti

Sbattere tuorlo d'uovo, olio, burro, in una ciotola lo yogurt, l'aceto, il sale e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere gli ingredienti secchi

Aggiungete la farina, il lievito e il mahaleb e impastate fino ad ottenere un impasto morbido.

Lasciare riposare l'impasto

Lasciare riposare l'impasto in frigorifero per circa 15 minuti affinché si addensi.

Dare forma

Dividete l'impasto in pezzetti grandi quanto una noce e modellateli a forma di bagel.

Coprire

Immergere i bagel prima nell'albume, poi nei semi di sesamo e disporli sulla teglia.

Cuocere al forno

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti fino a doratura.

Non ancora valutata(Sii il primo a lasciare una recensione)