Recette de tarte au beurre beurré (raisins secs et noix)
Cette recette de tarte au beurre et au beurre est un dessert pratique qui se prépare en peu de temps avec sa garniture à la cassonade. Les ingrédients sont peu nombreux ; Vous le sucrez avec des raisins secs et des noix et vous le faites cuire au four pendant 25 minutes. Il y a de petits conseils chauffants dans la section comment faire pour éviter de cailler la farce.
Ingrédients
Pour la garniture
Préparation étape par étape
Préparer le four
Préchauffer le four à 180°C. Si les moules dans lesquels vous allez cuire les tartelettes sont prêts (fond de tarte mini ou pâte à tarte pré-préparée), emportez la plaque avec vous.
Préparer les raisins secs et les noix
Lavez et égouttez rapidement les raisins secs. Hachez les pacanes/noix en gros morceaux; Ne le faites pas trop petit pour que la texture reste à l'intérieur.
Mélanger l'huile et le sucre
Mélangez la cassonade, le beurre et la margarine dans un bol en les écrasant avec une spatule. Le sucre est peut-être un peu gros, ce n'est pas grave ; Il fond au four.
Ajouter l'œuf et le lait
Ajoutez l'œuf et battez brièvement. Ajoutez ensuite le lait et la vanille et mélangez jusqu'à consistance lisse. Ne fouettez pas le mélange trop longtemps ; Nous ne voulons pas trop de bulles d'air.
Ajouter les raisins et les noix au mélange
Ajouter les raisins secs et les pacanes et mélanger délicatement. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel ou quelques gouttes de jus de citron pour rétablir l'équilibre gustatif.
Répartir sur les tartelettes
Versez la garniture uniformément sur les mini fonds de tarte ou sur la pâte à tarte prêtes à l'emploi. Laissez un espace de 3 à 4 mm à partir du bord pour éviter tout débordement.
Cuire
Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes. Si les bords se tassent et que la partie médiane vibre légèrement, cela signifie que c'est terminé ; Ils se rassemblent en refroidissant.
Reposer et servir
A la sortie du four, laissez-le dans le moule pendant 10-15 minutes, puis sortez-le. Vous pouvez le servir tiède ou à température ambiante.