Recette de tarte à la crème sure aux pêches (Tarte à la crème sure aux pêches)
Cette recette de tarte préparée avec des pêches et de la crème sure donne une garniture légèrement aigre et une texture moelleuse. Vous pouvez apprendre à le préparer en quelques étapes courtes en mélangeant les ingrédients et en le faisant cuire au four ; Vous pouvez le servir plus correctement en le coupant et en le refroidissant.
Ingrédients
Pour la garniture
Préparation étape par étape
Préparer le four et le fond
Préchauffer le four à 180°C. Placer le fond de tarte dans le moule et couper les bords ; S'il est trop mou, laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 5 minutes.
Mélanger la garniture
Dans un bol, fouetter la crème sure, le jus d'orange, la cassonade et le sel jusqu'à consistance lisse. Ajoutez la farine petit à petit pour éviter les grumeaux et la farine réservée pour la consistance.
Mélanger les pêches ajouter
Incorporez délicatement les pêches tranchées au mélange. Si les pêches sont trop juteuses, égouttez l'excédent ; donc la semelle est moins mouillée.
Remplir la tarte
Versez la garniture que vous avez préparée sur le fond de tarte et lissez légèrement la surface avec une spatule.
Cuire
Faites cuire la tarte sur la grille du milieu du four pendant 40 à 45 minutes. Si les bords sont fixés et que la partie médiane tremble légèrement, cela signifie que c'est fait ; Soyez prudent dans les 10 dernières minutes pour éviter de trop dorer.
Laisser refroidir et servir
Lorsque vous le sortez du four, laissez-le reposer à température ambiante pendant 30 minutes, puis placez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour un tranchage plus facile. Trancher et servir.