Recette de salade de poulet Ranchero BBQ
Poulet cuit avec sauce BBQ ; Une recette de salade satisfaisante avec des tomates, du poivron rouge, du maïs et des haricots noirs. Dans cette recette, le poulet est légèrement assaisonné, puis mélangé à des légumes. Si vous le laissez reposer un peu avant de servir, la sauce et les épices tiendront mieux. Comment préparer une salade de poulet BBQ Ranchero et ses ingrédients sont ici.
Ingrédients
1. Pour la salade
2. 1/2 tasse de sauce BBQ
3. Épices
4. Pour servir (facultatif)
Préparation étape par étape
Préparer et assaisonner le poulet
Égoutter les poitrines de poulet avec du papier absorbant sur la planche Saupoudrer de sel, de poivre noir, de poivre moulu et de cumin des deux côtés.
Cuire dans une poêle
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive si vous le souhaitez. Placer le poulet et cuire 5 à 7 minutes de chaque côté, en le retournant jusqu'à ce que l'intérieur soit complètement cuit.
Couvrir de sauce BBQ
Réduisez le feu, ajoutez la sauce BBQ au poulet et enrobez bien le poulet de sauce. Retourner encore 1 à 2 minutes pour épaissir légèrement la sauce.
Hacher et laisser refroidir
Placez le poulet sur une planche à découper. Laisser reposer 5 minutes, puis couper en lanières ou en cubes ; donc il reste hydraté.
Mélanger les ingrédients de la salade
Dans un grand bol, mélanger les tomates, les poivrons rouges, le maïs, les haricots noirs, les olives et les oignons verts. Ajouter le poulet haché sauce BBQ sur le dessus.
Touche finale et servir
Remuer et goûter ; Ajoutez un peu plus de cumin ou de sel si nécessaire. Laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur et servez.