Recette de poivrons verts farcis à la viande hachée et au fromage
Les poivrons verts farcis à la viande hachée, au riz et aux tomates sont cuits au four jusqu'à ce que du fromage à pâte molle et du cheddar soient ajoutés sur le dessus. Vous pouvez préparer les ingrédients de cette recette de farce et suivre les étapes pratiques en peu de temps.
Ingrédients
Pour la farce
Préparation étape par étape
Préparer les poivrons
Préchauffer le four à 190°C. Coupez le chapeau des poivrons et nettoyez les graines. S'il est trop grand, aplatissez légèrement sa base et faites-le tenir debout ; couper complètement.
La farce démarre le mélange
Rôtir la viande hachée dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle change légèrement de couleur. Ajouter l'oignon et cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse.
Ajouter le riz et tomates
Mélangez le riz, les tomates, le sel et la sauce Worcestershire. Versez l'eau dessus, fermez le couvercle et laissez chauffer à feu doux pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le riz soit à moitié cuit. S'il semble trop sec, vous pouvez ajouter 2 à 3 cuillères à soupe supplémentaires d'eau.
Farcir les poivrons
Remplissez les poivrons de mortier sans les comprimer. Laissez un petit espace au niveau de la bouche car le mélange va gonfler un peu à la cuisson.
Cuire au four
Placez les poivrons farcis à la verticale dans le plat allant au four. Ajoutez une petite quantité d'eau (environ 1 cm) au fond du récipient et veillez à ce que les poivrons ne se dessèchent pas. Cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les poivrons ramollissent.
Ajouter le fromage et terminer
Partagez le fromage cheddar sur les poivrons. Cuire au four encore 3 à 5 minutes; Sortez-le lorsque le fromage est fondu. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.