Recette de petits pains aux graines de pavot
Le petit pain aux graines de pavot et aux noix préparé avec de la pâte levée est une recette pratique que vous pouvez déguster avec du thé.
Ingrédients
1. Ingrédients de la pâte
2. Ingrédients de la garniture
Préparation étape par étape
Préparation de la levure
Ajoutez le sucre au mélange eau tiède et lait, ajoutez la levure et laissez reposer 20 minutes.
Pétrir la pâte
Mélangez la farine, les graines de pavot et le sel. Mettez le mélange d'huile, d'œuf et de levure au milieu. Pétrir une pâte molle qui colle à la main.
Fermentation
Couvrir la pâte d'un linge humide et laisser fermenter dans un environnement tiède pendant 30 minutes.
Préparer la farce
Mélangez tous les ingrédients de la garniture dans un bol jusqu'à consistance lisse.
Façonnage
Divisez la pâte fermentée en trois parts égales, étalez-la, étalez le mélange, roulez-la, tranchez-la et déposez-la sur la plaque.
Cuisson
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus et le dessous soient dorés.