Hamur İşleri & EkmeklerPoğaçalar & Açmalar#haşhaşlı çörek tarifi#haşhaşlı çörek malzemeleri#haşhaşlı çörek nasıl yapılır#mayalı hamur tarifi#kahvaltılık çörek#tatlı çörek#ev yapımı çörek#pratik çörek tarifi#cevizli haşhaşlı çörek#kolay kahvaltılık tarif

Haşhaşlı Çörek Tarifi

Name: Haşhaşlı Çörek Tarifi
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Yield: 11 porsiyon
Ingredients: 1 sb Ilık süt; 1 su bardağı ılık su; 3 yk Şeker; 2 tk İnstant maya; 4.5 sb Un; 1 adet Yumurta; 0.5 sb Ayçiçek yağı; 3 yk Oda sıcaklığında tereyağı (75 g); 2 tk Tuz; 2 yk Mavi haşhaş tohumu; 250 g Haşhaş ezmesi; 5 yk Ayçiçek yağı; 1 yk Mavi haşhaş tohumu; 0.5 sb İri dövülmüş ceviz; 2 yk Şeker

Mayalı hamurla hazırlanan haşhaş ezmeli ve cevizli çöreği, çayın yanında keyifle servis edebileceğiniz pratik bir tarif.

İyi Bir YemekTopluluk Yazarı

Henüz puanlanmadı

Editoryal Mutfak Arşivi

Hazırlık60 dk

Pişirme25 dk

ZorlukOrta

Porsiyon11 Kişilik

Enerji-

Gerekli Malzemeler

Ölçü:11porsiyon

1. Hamur Malzemeleri

Ilık süt

1 sb

1 su bardağı ılık su

Şeker

3 yk

İnstant maya

2 tk

4.5 sb

Yumurta

1 adet

Ayçiçek yağı

0.5 sb

Oda sıcaklığında tereyağı (75 g)

3 yk

Tuz

2 tk

Mavi haşhaş tohumu

2 yk

2. İç Harcı Malzemeleri

Haşhaş ezmesi

250 g

Ayçiçek yağı

5 yk

Mavi haşhaş tohumu

1 yk

İri dövülmüş ceviz

0.5 sb

Şeker

2 yk

Adım Adım Hazırlanışı

6 Aşamalı Pişirme

Mayayı Hazırlama

Ilık su ve süt karışımına şekeri ekleyip mayayı katın ve 20 dakika bekletin.

Hamuru Yoğurma

Un, haşhaş tohumu ve tuzu karıştırın. Ortasına yağ, yumurta ve mayalı karışımı alın. Ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun.

Mayalandırma

Hamuru nemli bezle örterek 30 dakika ılık ortamda mayalanmaya bırakın.

İç Harcını Hazırlama

Tüm iç harcı malzemelerini bir kasede pürüzsüz olana dek karıştırın.

Şekillendirme

Mayalanan hamuru üç eşit parçaya bölün, açıp harcı yayın, rulo yapın ve dilimleyip tepsiye yerleştirin.

Pişirme

Önceden 180°C ısıtılmış fırında 25 dakika altı ve üstü kızarana dek pişirin.

Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)