Recette de gâteau salé aux poireaux et carottes
Préparez un délicieux gâteau salé en utilisant les poireaux et les carottes qu'il vous reste à la maison. Il se prépare rapidement avec ses ingrédients simples et vous pouvez le servir au petit-déjeuner ou avec du thé.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Rôtir les poireaux et les carottes
Faire revenir le poireau et la carotte hachés dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement et réserver.
Mélanger les ingrédients liquides
Battez les œufs, le yaourt et l'huile d'olive dans un grand bol, puis ajoutez la farine de maïs et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajouter la levure chimique et les épices
Ajoutez du sel et de la levure chimique au mélange et assurez-vous que tous les ingrédients sont bien intégrés.
Verser la pâte dans ma plaque à pâtisserie
Versez la préparation à gâteau que vous avez préparée dans le moule que vous avez graissé ou tapissé de papier sulfurisé.
Ajouter le mélange de poireaux
Étalez les poireaux et les carottes préalablement rôtis sur la pâte à gâteau.
Sésame et cumin noir pour garniture
Saupoudrez le gâteau de cumin noir et de graines de sésame.
Cuisson
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes. Lorsqu'un cure-dent ressort propre, sortez-le du four et coupez-le en tranches pour servir.