Pırasa ve Havuçlu Tuzlu Kek Tarifi
Evde kalan pırasalarınızı ve havucu değerlendirerek lezzetli bir tuzlu kek hazırlayın. Kolay malzemeleriyle hızlıca hazırlanır, kahvaltıda veya çayın yanında servis edebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Pırasayı ve havucu kavurma
Doğranmış pırasayı ve havucu zeytinyağında orta ateşte hafifçe yumuşayana dek kavurun ve kenara alın.
Sıvı malzemeleri karıştırma
Yumurtaları, yoğurdu ve zeytinyağını geniş bir kapta çırpın, ardından mısır ununu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
Kabartma tozu ve baharat ekleme
Karışıma tuz ve kabartma tozunu ilave edin ve tüm malzemelerin iyice bütünleşmesini sağlayın.
Hamuru borcama dökme
Hazırladığınız kek harcını yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz borcama dökün.
Pırasalı karışımı ekleme
Önceden kavurduğunuz pırasa ve havucu kek hamurunun üzerine yayın.
Üzeri için susam ve çörekotu
Kekin üzerine çörekotu ve susam serpin.
Pişirme
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin, kürdan temiz çıkınca fırından alıp dilimleyerek servis edin.