Rezept für gesalzenen Kuchen mit Lauch und Karotten
Bereiten Sie einen köstlichen salzigen Kuchen zu, indem Sie den Lauch und die Karotten verwenden, die Sie zu Hause gelassen haben. Mit seinen einfachen Zutaten ist es schnell zubereitet und kann zum Frühstück oder zum Tee serviert werden.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Lauch und Karotten rösten
Den gehackten Lauch und die Karotte in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht weich werden, und beiseite stellen.
Flüssige Zutaten mischen
Eier, Joghurt und Olivenöl in einer großen Schüssel verquirlen, dann das Maismehl hinzufügen und verrühren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
Backpulver und Gewürze hinzufügen
Fügen Sie der Mischung Salz und Backpulver hinzu und achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Den Teig in mein Backblech gießen
Gießen Sie die vorbereitete Kuchenmasse in die Backform, die Sie gefettet oder mit Backpapier ausgelegt haben.
Die Lauchmischung hinzufügen
Den zuvor gerösteten Lauch und die Karotten auf dem Kuchenteig verteilen.
Sesam und Schwarzkümmel zum Garnieren
Streuen Sie Schwarzkümmel und Sesam auf den Kuchen.
Kochen
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20–25 Minuten backen. Wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und schneiden Sie ihn zum Servieren in Scheiben.