Recette de gâteau aux pêches (Gâteau aux pêches)
Cette recette de gâteau aux pêches est préparée en préparant la pâte à gâteau simple en peu de temps et en la faisant cuire au four. Les ingrédients sont peu nombreux, les étapes sont claires ; Pour une texture moelleuse adaptée à l'heure du thé, respectez les mesures et préchauffez le four.
Ingrédients
Pour la pâte
Préparation étape par étape
Préparer le four et le moule
Préchauffer le four à 175°C. Beurrer légèrement un petit moule à cake ; Si vous le souhaitez, mettez du papier ciré au fond.
Battre l'huile et le sucre
Mélangez le beurre et la margarine dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le sucre cristallisé et battre jusqu'à ce que sa couleur devienne claire et crémeuse.
Ajouter le lait
Ajoutez le lait lentement et remuez brièvement ; Ne fouettez pas trop longtemps pour éviter que le mélange caaille.
Les ingrédients secs assembler
Mélangez la farine, le sel et la levure chimique dans un bol séparé. Ajoutez ce mélange au mélange humide en 2-3 fois et mélangez en pliant de bas en haut avec une spatule.
Verser dans le moule
Transférez la pâte dans le moule et lissez-la avec une spatule. Tapotez le moule sur le comptoir 1 à 2 fois pour éliminer les grosses bulles d'air.
Cuire
Cuire au four préchauffé pendant environ 35 à 40 minutes. Lorsque le dessus est doré et qu’un cure-dent inséré au milieu en ressort propre, sortez-le du four.
Reposer et servir
Laissez reposer le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis sortez-le et réchauffez-le sur une grille. Trancher et servir.