Recette de gâteau au citron (Gâteau au citron)
Recette de gâteau au citron : Un gâteau pratique préparé avec des œufs, de l'huile, de l'eau, du sucre en poudre et du jus de citron et cuit au four. Préparez dessus une sauce au sucre en poudre au citron et versez-la lorsqu'elle refroidit ; pour que le gâteau reste moelleux. Dans cette recette, vous mélangez rapidement les ingrédients et vous les faites cuire dans un seul moule, et les étapes à suivre sont courtes et claires.
Ingrédients
1. Pour le gâteau
2. Pour le topping (sauce citronnée sucre en poudre)
Préparation étape par étape
Préparer le four et le moule
Préchauffez le four à 175°C. Beurrer le moule à gâteau ; Vous pouvez également mettre un petit morceau de papier sulfurisé au fond pour éviter que cela ne colle.
Battre l'œuf
Battez les œufs dans un grand bol pendant 1 à 2 minutes. Ne le gardez pas trop longtemps ; Assurez-vous simplement que le mélange est homogène.
Ajouter les liquides
Ajoutez l'huile de canola et l'eau et remuez brièvement. Ajoutez le jus de citron et battez à nouveau.
Verser le mélange dans le moule
Versez le mélange que vous avez préparé dans le moule. Lisser légèrement la surface supérieure avec une spatule.
Cuire
Faites cuire le gâteau pendant 40 minutes. Si un cure-dent ressort propre, sortez-le du four ; Sinon, prolongez-le en vérifiant encore 5 minutes.
Préparez la sauce
Prenez le sucre en poudre dans un bol. Ajoutez petit à petit le jus de citron et mélangez jusqu'à obtenir la consistance d'une sauce fluide mais dense.
Appliquez la sauce et laissez reposer
Une fois le gâteau refroidi, versez la sauce dessus. Laissez reposer pendant 10 à 15 minutes ; Laissez la sauce reposer à la surface, puis tranchez et servez.