Zitronenkuchen-Rezept (Zitronenkuchen)
Zitronenkuchen-Rezept: Ein praktischer Kuchen, der mit Eiern, Öl, Wasser, Puderzucker und Zitronensaft zubereitet und im Ofen gebacken wird. Geben Sie eine Zitronen-Puderzucker-Sauce darüber und gießen Sie sie nach dem Abkühlen darüber. So bleibt der Kuchen saftig. Bei diesem Rezept vermischen Sie schnell die Zutaten und backen es in einer einzigen Form. Die Anleitungsschritte sind kurz und klar.
Zutaten
1. Für den Kuchen
2. Für den Belag (Zitronen-Puderzuckersauce)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen und Form vorbereiten
Backofen auf 175°C vorheizen. Fetten Sie die Kuchenform ein. Sie können auch ein kleines Stück Backpapier auf den Boden legen, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Ei verquirlen
Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel 1–2 Minuten lang. Bewahren Sie es nicht zu lange auf; Stellen Sie einfach sicher, dass die Mischung homogen ist.
Die Flüssigkeiten hinzufügen
Rapsöl und Wasser hinzufügen und kurz umrühren. Zitronensaft hinzufügen und erneut schlagen.
Die Mischung in die Form gießen
Gießen Sie die von Ihnen zubereitete Mischung in die Form. Glätten Sie die Oberfläche leicht mit einem Spachtel.
Backen
Den Kuchen 40 Minuten backen. Wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt, nehmen Sie ihn aus dem Ofen; Wenn nicht, verlängern Sie den Zeitraum um weitere 5 Minuten.
Soße zubereiten
Den Puderzucker in eine Schüssel geben. Nach und nach Zitronensaft hinzufügen und verrühren, bis die Konsistenz einer flüssigen, aber dichten Soße erreicht ist.
Soße auftragen und ruhen lassen
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, gießen Sie die Soße darüber. Lassen Sie es 10–15 Minuten ruhen; Lassen Sie die Soße auf der Oberfläche ruhen, schneiden Sie sie dann in Scheiben und servieren Sie sie.