Recette de fudge au fromage Velveeta (Easy Fudge)
Cette recette de fudge au fromage velveeta est préparée avec du beurre, de la margarine, de la consistance de fromage à la crème, de la vanille et du sucre en poudre. Après avoir brièvement fait fondre et mélangé les ingrédients sur la cuisinière, vous les mettez sur un plateau et vous les refroidissez ; Une méthode claire pour ceux qui cherchent comment réaliser un bonbon pratique.
Ingrédients
Pour le fudge
Préparation étape par étape
Préparer la barquette
Tapissez un moule carré de 20x20 cm de papier sulfurisé ou graissez-le très légèrement. Cela vous aidera à retirer et à trancher facilement plus tard.
Faire fondre le beurre
Faire fondre le beurre et la margarine dans une casserole de taille moyenne à feu moyen-doux. Empêchez-le de brûler en remuant.
Battre le fromage
Ajoutez le fromage fondu. Remuer constamment jusqu'à consistance lisse; Ne laisse aucun grumeau.
Ajouter la vanille
Retirer du feu et incorporer la vanille. Ne surchauffez pas à ce stade, l'arôme reste plus propre.
Mélanger le sucre en poudre
Ajoutez le sucre en poudre petit à petit et incorporez à l'aide d'une spatule. Lorsque le mélange épaissit, remuez vigoureusement.
Ajuster la consistance
Si le mélange est trop dur, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de lait et mélangez brièvement. Il doit être dense et tartinable, pas coulant.
Versez dans le moule et laissez refroidir
Transférez le mélange de fudge dans le moule et lissez le dessus. Laissez-le reposer à température ambiante pendant 30 minutes, puis placez-le au réfrigérateur pendant 2 heures.
Tranchez et conservez
Une fois refroidi, démoulez-le et coupez-le en petits carrés. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.