Recette de biscuits à la botte de foin à la noix de coco
Recette pratique de biscuits à la botte de foin préparée avec de la noix de coco, du sucre en poudre et des œufs. Mélanger avec quelques ingrédients, façonner, cuire au four en peu de temps ; Ajoutez l'œuf de manière contrôlée pour une texture légèrement croustillante à l'extérieur et une texture moelleuse à l'intérieur.
Ingrédients
1. Ingrédients secs
2. Pour combiner
Préparation étape par étape
Préparer le four
Préchauffer le four à 175°C. Couvrir la plaque de papier sulfurisé; afin que les cookies puissent être séparés facilement.
Mélanger les ingrédients secs
Mélangez bien la noix de coco, le sucre en poudre et le sel dans un bol, sans laisser de grumeaux.
Ajouter l'œuf délicatement
Ajoutez d’abord 1 œuf et mélangez. Le mélange doit avoir une consistance légèrement collante qui ne se disperse pas lorsqu'on le presse dans la paume. Ajoutez le 2ème œuf petit à petit si nécessaire.
Forme
Prélevez des morceaux de la taille d'une noix du mélange et faites de petits tas. Laissez un peu d'espace entre eux.
Enfourner
Placez la plaque au four et faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Retirez-les lorsque les dessus commencent à prendre un peu de couleur ; Attention à ne pas trop frire.
Reposer et servir
Laissez les biscuits reposer sur la plaque pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille et laissez-les refroidir complètement. Il s'assemble mieux en refroidissant.