Mezes con aceite de oliva

Receta Tarator de Zanahoria

Name: Receta Tarator de Zanahoria
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 Zanahorias grandes (ralladas); 5 cda. Yogur; 3 cda. Yogur colado; 1 Ajo machacado; 2 cda. Aceite de oliva (para cocinar); 6 Nueces; 1 cdta. Sal; 2 cda. Aceite de oliva (para agregar)

Aprende a hacer una receta de aperitivo ligero a base de yogur, nueces y zanahoria rallada, fácilmente en 10 minutos.

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Prep.10 min

Cocción3 min

DificultadFácil

PorcionesPara 4

Energía-

Ingredientes

Ajustar:4porciones

Ingredientes

Zanahorias grandes (ralladas)

Yogur

5 cda.

Yogur colado

3 cda.

Ajo machacado

Aceite de oliva (para cocinar)

2 cda.

Nueces

Sal

1 cdta.

Aceite de oliva (para agregar)

2 cda.

Paso a paso

Método de 4 pasos

Asar las zanahorias

Freír las zanahorias ralladas con 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio calentar durante 2-3 minutos y dejar enfriar.

Preparar la salsa de yogur

Mezcle bien el yogur, el yogur colado, 2 cucharadas de aceite de oliva, el ajo machacado y la sal.

Mezclar los ingredientes

Mezcle suavemente las zanahorias enfriadas, la salsa de yogur y las nueces.

Servir

Coloque el tarator en un plato para servir, espolvoree nueces y rocíe con aceite de oliva.

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