Receta Quiche de Calabacín (Calabacín Quiche)
Receta Quiche de Calabacín: Pones en un molde la mezcla de calabacín, cebolla, huevo y queso y lo horneas. Los ingredientes son pocos, los pasos a seguir son claros; Práctico para desayunos, brunch o cenas ligeras.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Prepare el horno y coloque el recipiente
Precalienta el horno a 180°C. Engrase ligeramente un molde para quiche/tarta de tamaño mediano para que las rodajas puedan salir fácilmente.
Escurra el agua de los calabacines.
Coloca el calabacín rallado en un colador y déjalo reposar durante 5 minutos. Retire el exceso de agua apretándolo suavemente con la mano; para que no quede aguado por dentro.
Batir la mezcla de huevo
Batir los huevos en un bol. Agrega la mitad y la mitad, luego agrega la harina, la sal y la pimienta y mezcla hasta que quede suave.
Agregar las verduras y el queso
Agregue el calabacín, la cebolla, el queso cheddar y el queso suizo a la mezcla de huevo. Mezcla los ingredientes con una espátula para que queden distribuidos uniformemente por todas partes.
Vierta en el molde y hornear
Vierte la mezcla en el molde. Hornee por 35 minutos; El centro no se moverá ligeramente, la parte superior debe estar firme.
Deja reposar y rebana
Después de sacarlo del horno, déjalo reposar durante 10 minutos. Luego córtalo; Puedes servirlo caliente o tibio.