Recette de quiche aux courgettes (Quiche aux courgettes)
Recette de quiche aux courgettes : Vous mettez le mélange de courgettes, d'oignons, d'œufs et de fromage dans un moule et vous le faites cuire au four. Les ingrédients sont peu nombreux, les étapes à suivre sont claires ; Pratique pour le petit-déjeuner, un brunch ou un dîner léger.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparez le four et réglez le bol
Préchauffer le four à 180°C. Huiler légèrement un moule à quiche/tarte de taille moyenne pour que les tranches sortent facilement.
Égoutter l'eau des courgettes.
Placez les courgettes râpées dans une passoire et laissez reposer 5 minutes. Retirez l'excès d'eau en le pressant doucement avec votre main ; pour qu'il ne reste pas liquide à l'intérieur.
Battre le mélange d'œufs
Battez les œufs dans un bol. Ajoutez la moitié-moitié, puis ajoutez la farine, le sel et le poivre et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les légumes et le fromage
Ajoutez les courgettes, l'oignon, le cheddar et le fromage suisse au mélange d'œufs. Mélangez les ingrédients avec une spatule pour qu'ils soient répartis uniformément partout.
Verser dans le moule et enfourner
Versez le mélange dans le moule. Cuire au four pendant 35 minutes; Le milieu ne bougera pas légèrement, le dessus doit être ferme.
Laisser reposer et trancher
Après l'avoir sorti du four, laissez-le reposer 10 minutes. Ensuite, coupez-le en tranches ; Vous pouvez le servir chaud ou tiède.