Receta Muffin de Arándanos (Harina Integral)
Receta de muffin preparado con harina integral y arándanos. Mezclas los ingredientes y lo horneas en poco tiempo; Práctico para desayunos y meriendas. Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa en los pasos del procedimiento.
Ingredientes
1. Ingredientes secos
2. Ingredientes líquidos
3. Fruta
Paso a paso
Prepara el horno y el molde
Precalentar el horno a 190°C. Coloque las cápsulas de papel en una bandeja para muffins o engrase ligeramente.
Combina la mezcla seca
En un tazón grande, mezcle la harina integral, el azúcar granulada, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio con un batidor de varillas.
Batir los líquidos en un aparte
En otro bol, bata brevemente los huevos, la leche agria y la melaza hasta que quede suave.
Formar la masa
Vierta la mezcla líquida en los ingredientes secos. Mezcle con una espátula hasta que esté combinado; No mezclar demasiado para que el muffin no se endurezca.
Agregar los arándanos
Cubra ligeramente los arándanos frescos y congelados con 1 cucharada de harina e incorpórelos suavemente a la masa.
Porción
Divida la masa en partes iguales entre los moldes; A simple vista, una ocupación de 3/4 sería buena.
Hornear
Hornee en el horno precalentado durante 22 a 25 minutos. Sácalo del horno cuando la parte superior esté ligeramente dorada y al introducir un palillo éste salga limpio.
Reposar y servir
Déjelo en la bandeja durante 5 minutos, luego transfiéralo a la rejilla. Servir cuando esté tibio.