Receita de Muffin de Mirtilo (Farinha de Trigo Integral)
Receita de Muffin preparado com farinha de trigo integral e mirtilos. Você mistura os ingredientes e leva ao forno em pouco tempo; Prático para café da manhã e lanches. Tenha cuidado para não misturar demais a massa nas etapas de como fazer.
Ingredientes
1. Ingredientes secos
2. Ingredientes líquidos
3. Frutas
Passo a Passo
Prepare o forno e a forma
Pré-aqueça o forno a 190°C. Coloque as cápsulas de papel na bandeja de muffin ou unte levemente.
Combine a mistura seca
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar granulado, o fermento e o bicarbonato de sódio com um batedor de arame.
Bata os líquidos. uma tigela separada
Em outra tigela, bata os ovos, o leite azedo e o melaço brevemente até ficar homogêneo.
Forme a massa
Despeje a mistura líquida nos ingredientes secos. Misture com uma espátula até incorporar; Não misture muito para que o muffin não endureça.
Adicione os mirtilos
Cubra levemente os mirtilos frescos e congelados com 1 colher de sopa de farinha e envolva delicadamente na massa.
Porção
Divida a massa igualmente entre as formas; A julgar pelos olhos, 3/4 de ocupação seria bom.
Asse
Asse no forno pré-aquecido por 22–25 minutos. Retire do forno quando a parte superior estiver levemente dourada e um palito sair limpo.
Descanse e sirva
Deixe na bandeja por 5 minutos e depois transfira para a gradinha. Sirva quando estiver quente.