Receta Fácil de Salsa para Pizza (Con Pasta de Tomate)
Esta receta fácil de salsa para pizza se prepara en poco tiempo con pasta de tomate y ajo. Se mezclan los ingredientes y se espesa a fuego lento; Puedes utilizarlo en pizzas caseras, tostadas y como base de salsa. Siga los pasos del procedimiento, ajuste la consistencia con agua.
Ingredientes
Ingredientes de la salsa para pizza
Paso a paso
Iniciar la salsa
Tomar el aceite de oliva en una olla pequeña. Agrega el ajo y cocina a fuego medio-bajo durante 30 a 60 segundos hasta que esté fragante; No dejes que el color se oscurezca.
Asar la pasta de tomate
Agrega la pasta de tomate a la olla. Cocine, revolviendo, durante 1 a 2 minutos; Este paso reduce el olor a crudo de la pasta de tomate.
Ajustar la consistencia
Revuelva constantemente mientras agrega lentamente el agua. Agrega tu sal también. Asegúrate de que la salsa tenga una consistencia fluida pero untable.
Cocinar a fuego lento
Coloque la salsa a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos. Remuévelo de vez en cuando para que no se pegue al fondo.
Toque final y uso
Pruébalo. Agrega sal si es necesario; Si la acidez es alta, agregue 1 cucharadita de azúcar. Una vez que esté tibio, extiéndelo sobre la masa de pizza en una capa fina.