Receta de Zanahorias Glaseadas con Jengibre y Limón
Una receta de zanahorias glaseadas que se prepara rápidamente en una sartén con jengibre, jugo de limón, mantequilla y un poco de azúcar. Una vez que las zanahorias estén suaves y cubiertas con una salsa brillante, estarán listas para servir; Los ingredientes son pocos y los pasos a seguir son claros.
Ingredientes
Para la salsa
Paso a paso
Preparar las zanahorias
Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas del mismo grosor. De esta forma se ablandarán todos en el mismo tiempo.
Derretir la mantequilla
Coloque una sartén grande a fuego medio. Agrega la mantequilla y espera a que se derrita por completo, con cuidado de no quemarla.
Agregar aromas y sabores
Agregue jengibre, jugo de limón y azúcar a la sartén. Revuelve durante 30 a 60 segundos hasta que el azúcar se disuelva.
Cocer las zanahorias
Agrega las zanahorias en rodajas a la sartén y mézclalas con la salsa. Cocine a fuego medio-bajo, volteando ocasionalmente, hasta que las zanahorias se ablanden.
Darle consistencia al glaseado
Cuando la salsa se vuelva brillante y cubra las zanahorias en una capa fina, retírela del fuego. Si la salsa se vuelve demasiado espesa, agregue 1 o 2 cucharadas de agua y revuelva brevemente.
Servir
Sirva mientras está caliente. Si lo deseas, agrégalo como guarnición a platos de carne o pollo.