Receta de Ramen Foo Yung (fideos de huevo en 15 minutos)
Piense en la receta de Ramen Foo Yung como una tortilla de fideos de huevo preparada en una sartén en poco tiempo. En esta versión hacemos una práctica mezcla con ramen/fideos, huevos y una pequeña cantidad de aceite; Mientras que el exterior queda ligeramente firme, el interior permanece blando. Los ingredientes son simples y la parte instructiva requiere solo unos pocos pasos.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Ablandar los fideos
Hierva los ramen/fideos brevemente o ablande en agua caliente según las instrucciones del paquete. Colarlo y esperar a que salga el vapor durante 1 minuto; así el huevo se adhiere mejor.
Mezclar con huevo
Batir el huevo en un bol pequeño. Agrega los fideos calientes y mezcla hasta que todos los lados estén cubiertos con huevo.
Engrase una cacerola y cocinar
Derrita la mantequilla y la margarina en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Extiende la mezcla en el molde; Hornee durante 4 a 6 minutos hasta que el fondo se una.
Voltear y terminar
Voltee con cuidado usando una espátula. Cocine el otro lado durante otros 2 a 4 minutos; Deja que el huevo esté completamente cocido pero no seco. Servir mientras esté caliente.