Receita de Ramen Foo Yung (macarrão de ovo em 15 minutos)
Pense na receita de Ramen Foo Yung como uma omelete de macarrão de ovo preparada em uma panela em pouco tempo. Nesta versão fazemos uma mistura prática com ramen/macarrão, ovos e um pouco de óleo; Embora a parte externa seja ligeiramente firme, a parte interna permanece macia. Os ingredientes são simples e a parte de como fazer leva apenas alguns passos.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Amolecer o macarrão
Ferva o ramen/macarrão brevemente ou amoleça em água quente de acordo com as instruções da embalagem. Coe e espere o vapor sair por 1 minuto; então o ovo adere melhor.
Misture com o ovo
Bata o ovo em uma tigela pequena. Adicione o macarrão quente e misture até que todos os lados estejam cobertos com ovo.
Unte a panela com óleo e cozinhe
Derreta a manteiga e a margarina em uma frigideira antiaderente em fogo baixo-médio. Espalhe a mistura na panela; Asse por 4–6 minutos até que o fundo se junte.
Vire e termine
Vire cuidadosamente com uma espátula. Cozinhe o outro lado por mais 2–4 minutos; Deixe o ovo estar totalmente cozido, mas não seco. Sirva ainda quente.