Receta de Postre Cuadrado de Coco y Naranja (Galleta de Barra)
Esta receta de postre cuadrado, preparado con sabor a coco y naranja, se elabora mezclando en un solo recipiente y horneando en el horno. Los ingredientes son sencillos, fáciles de cortar y servir; Adecuado para la hora del té o la merienda.
Ingredientes
Para la masa
Paso a paso
Prepara el horno y molde
Precalentar el horno a 175°C. Engrasa un molde cuadrado o cúbrelo con papel de hornear; De esta forma podrás retirarlo fácilmente cuando esté cocido.
Batir el aceite y el azúcar.
Mezcle la mantequilla y la margarina con el azúcar granulada en un bol durante 1 a 2 minutos. Basta con que la mezcla quede completamente suave.
Agregar líquidos
Agrega el huevo y bate brevemente. Luego agrega la leche. Si vas a utilizar ralladura de naranja, agrégala ahora.
Mezclar ingredientes secos
Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte. Luego agrega esta mezcla a la masa; Mezcle hasta que se combinen, sin batir demasiado.
Agregar coco
Agrega el coco rallado y mezcla de abajo hacia arriba con una espátula. La masa tendrá una consistencia fluida, parecida a la de un pastel.
Hornear
Vierte la masa en el molde y alisa la parte superior. Hornee durante 25 a 30 minutos; Cuando al insertar un palillo en el medio éste salga limpio, sácalo del horno.
Enfriar y cortar en cuadritos
Déjalo reposar en el molde durante 10 minutos, luego enfría completamente. Luego córtalo en rodajas cuadradas y sírvelo.