Recette de dessert carré à la noix de coco et à l'orange (Bar Cookie)
Cette recette de dessert carré, préparée avec une saveur de noix de coco et d'orange, est préparée en mélangeant dans un seul bol et en cuisant au four. Les ingrédients sont simples, faciles à trancher et à servir ; Convient pour l'heure du thé ou une collation.
Ingrédients
Pour la pâte
Préparation étape par étape
Préparez le four et le moule
Préchauffer le four à 175°C. Beurrer un moule carré ou le tapisser de papier sulfurisé ; De cette façon, vous pourrez facilement le retirer une fois cuit.
Battez l'huile et le sucre.
Mélangez le beurre et la margarine avec le sucre cristallisé dans un bol pendant 1 à 2 minutes. Il suffit que le mélange soit parfaitement lisse.
Ajouter les liquides
Ajoutez l'œuf et battez brièvement. Ajoutez ensuite le lait. Si vous comptez utiliser du zeste d'orange, ajoutez-le maintenant.
Mélanger les ingrédients secs
Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un autre bol. Ajoutez ensuite ce mélange à la pâte ; Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, sans trop battre.
Ajouter la noix de coco
Ajouter la noix de coco râpée et mélanger de bas en haut avec une spatule. La pâte aura une consistance fluide, semblable à celle d'un gâteau.
Cuire au four
Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes; Lorsque le cure-dent inséré au milieu en ressort propre, sortez-le du four.
Laisser refroidir et couper en carrés
Laissez reposer dans le moule pendant 10 minutes, puis laissez refroidir complètement. Coupez-le ensuite en tranches carrées et servez.